モアヤール・グリヴォ　ペルナン・ベルジュレス・ブランという
白ワインを通販ショップで買って飲んでみました。

僕も白ワインを最初に飲みはじめたころには、フルーティであまり
酸味などが強くないものが好みだったのですが、だんだん飲みつけて
行くうちにどんどん複雑味を追い求めるように…。

この白ワインが旨い理由はブドウが出来る場所の土質に鉄分があまり
なくて、石灰岩が多めの泥灰土・白亜系土壌に由来しているんだそう。


そのニュアンスはアップルに干し草のような感覚、桃やミントなどの
なんとも複雑な感じが特徴で、余韻が長いといった味わい。

これは夜長にゆっくりと楽しむタイプの白ワインって感じでしたね。

白ワイン通の方には向いているんじゃないでしょうか。

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