ブルゴーニュの白ワインといえば、どなたもご存知のフランスの高級ワイン
ですよね。

その味わいには定評があるものの、どうしても価格が高いのが辛いところ。
ですがこのブルゴーニュの特級ランクに相当する白ワインを格安で発見したん
ですよ！

それはロマネ・コンティで修行を積んで、ドメーヌ・デュジャックで醸造を
学んだ造り手が生み出した

「カリフォルニアの白ワイン・カレラ」！！


今ではその評価が高すぎて品薄になっているそうなんですが、僕は通販で
うまく入手することに成功。
    

圧倒するトロピカルフルーツやハチミツのニュアンスの濃密な風味と、
しっかりとした酸でありながらやさしく樽の風味があり秀逸！！

これはブルゴーニュの特級ワイン？！という旨さです♪

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日本酒の蔵でも以前ドラマなんかになりましたが、女性の醸造家がいて、
話題になったこともありますよね。

実はフランスの白ワインのワイナリーでも女性醸造家が活躍していて、
しかもトップに君臨しているというからたいしたもの！

思わず通販ショップで購入したんですが、衝撃的にハイレベルな味わい！

コクがあって、凝縮された果実味、ミネラルの複雑なニュアンスがふんだんに
感じられて、こういったワインを造る女性もとても細やかな方なんだろうと
思いました。

安くて軽い白ワインは、とかくフルーティなだけで奥行きがあまりない
ものなんですよね。

ですがこのワインはさすがにこだわりをひしひしと感じる味わい。

女性ならではの繊細なニュアンスは圧巻でした♪

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白ワインを購入仕しようと思ったら、近くのワインショップや大手
スーパーでも売っていますが、残念なことにこういった場所には
本当に旨いしっかりした白ワインが少ない！

白ワインって実はとてもデリケートなお酒で、インポーターも
しっかりと管理して販売しないと、せっかく美味しいワインなのに
その味わいを損ねてしまうこともあるんです。

そういった管理を嫌ってしまい、ちまたの店ではあまりいいものを
おきたがらないんですよね。

さらにワインショップもしっかりと温度と湿度を管理しているのですが、
購入して発送する際に季節によっては常温では白ワインが台無しになることも。

ですから高級な白ワインほど信頼できる通販ショップで買う方がベスト
でしょうか。

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年末の話なんですが、買い物しようと思って、大きなショッピングモールの
感じのいいワインショップの場所をたまたま通りかかって、なんとそこで
ブルゴーニュのワインが半額だったんで、思わず購入しちゃったんですよね…

とっても楽しみにして、家で飲もうと開けたら…

コルクが乾燥してて残念な保存状態だったんですよね…

それと同時に味もやはり今一つ。

半額になっていたんのにはやっぱり訳があったみたいで、きっとショップで
売れ残っていて、保存状態がよくなかったんでしょうね。

白ワインは微妙な温度と湿度が大事ですから気を遣うんですよね。

こんなんならやっぱり確実に品質がいい状態で届くワイン専門ショップで
通販購入したほうが正解でしたね。

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先日たまたま急に来客があることになったんで、慌てて美味しいものを
何がいいかなと思案してつまみとワインを用意することに。

二～三日で用意の予定になっていたんで日にちが迫ってたもので、
とりあえず近くのワインを売ってるスーパーに行ってみたんですが…

品揃えがとっても貧相…

せっかくわざわざ足を運んで買いに行っても、思ったワインがまったく
ないようじゃ、どうしようもないですよね。

なので、ネットを開いて急遽、ワイン専門店の通販で取り寄せたら
旨いリオハの白ワインが翌日の昼下がりにすぐ届きましたよ。


やっぱり本格的な白ワインは通販で買うのが早いし安心だしいいですね。

リオハのこだわりの白はさすがに旨くて来客にもいい対応ができました！

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ブルゴーニュのワインと聞くと、誰でもフランスで造られている高級なワインって
ことはご存知なんじゃないでしょうか。

しかしさらにその中でもとっても造りにこだわってワインを世に送り出している、
凄い醸造家がいるんですって。

その名は

「マダム・ルロワ」。

マダム・ルロワは、天才的な試飲能力を持っていて、その微妙な味わいの差も
しっかりと判断されるので、なんとせっかく造ったワインでも旨さに納得がいかないと
世に送り出すのをやめてしまうんだそうです。
そういった意味では、まさに品質は一歩も譲らないという完璧主義者なんですね。


逆に言えば、ワインや自然へ深い愛情を持っているということなんですけど。

取り寄せて飲んでみましたが、さすがに深い味わいでしたね！

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昨今ニューワールドのワインがとても高品質でリーズナブルってことで
脚光を浴びているんですが…。

僕も最近は南アフリカとかニューワールドのワインをいろいろと通販ショップで
お取り寄せしては楽しんでいます。

しかしラフィットのような由緒あるワインとニューワールドではやっぱり格の違い
が大きいものですが、なんと！！

チリでラフィットのワインが造られているんですよ！

ですから本場ラフィットのワインを購入すると10万円どころのはなしではない
ですが、   

「チリのなかでも抜群の畑」
「チリはワイン造りにとても向いた気候」
「名門ラフィットが自ら造っている」

こんな凄い条件なのになんと千円台って！！♪

これは買わない人の意図がわかりませんね！

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