たまたま僕がお気に入りのワインと旨いおつまみの買える専門の
通販ショップで見つけたワインなんですが、これが非常にチーズとの
相性が抜群でして！

どんなワインかというと、

ベンハミン・ロメオという銘柄の白ワインなんです♪

これＤ.Ｏ.カタルーニャでのプロジェクトで３年目なんだそうですが、
発酵はフレンチオークの冷蔵樽を使ってるんですって。

味わいはとってもフレッシュ感があふれてて、果実味あふれるワイン！


これがクリーム系メニューやクリーム系のチーズ、お米料理などに最高！

色あいは輝くグリーンのタッチがあるイエローをしてて、香りのニュアンスは
熟したフルーツとトロピカル・フルーツのアロマ。

同時に成熟感もあって酸と濃縮のハーモニーがすばらしくって長い余韻がありま
したね！

⇒美味しいチーズに合う白ワインはこちら！